|
CONSULTĂ DEX SINONIME | ||
Antonime a congela
| ||
| ||
Definiție din
CONGELÁ verbDicționar gastronomic explicativ I. În gastronomie, a îngheța un aliment la o temperatură între -10 și -18 °C, pentru a-l conserva; din limba franceza congeler; alimentele care trebuie conservate și depozitate pentru lungă durată se congelează industrial la -40 °C, ceea ce este un fel de supracongelare, conform limba franceza surgeler, limba engleză deep-freeze. | ||