eSursa - Dictionar de sinonime



Ce înseamnă , la plural sâmburii mari și lemnoși ai migdalelor, respectiv miezul acestora, utilizat ca aromatizant; a migdale dulci?

Care e , la plural sâmburii mari și lemnoși ai migdalelor, respectiv miezul acestora, utilizat ca aromatizant; a migdale dulci?


CONSULTĂ DEX SINONIME
Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei ", la plural sâmburii mari și lemnoși ai migdalelor, respectiv miezul acestora, utilizat ca aromatizant; a migdale dulci":
miezul varietății dulcis, de culoare alb-gălbuie, comestibil, utilizat pe scară largă în cofetărie, întreg, prăjit, caramelizat sau efilat, iar sub formă de pudră pentru realizarea de diverse paste marțipan și creme; b migdale amare




Ce inseamna expresia      Alte expresii înrudite sau asemănătoare
Ce inseamna expresia      ă in literatură

" Si ochii ei izvoara de mistere,
Mari si adanci taiati-s ca migdala
Si-n paru-i negru corpu-i de zapada "
In cautarea Seherazadei poezie de Mihai Eminescu

" Zadarnic
Salomeea cu ochii-i in migdala
Ar cauta-n langoarea-i de moarta-orientala, "
Nord letargic poezie de Gabriel Donna
Definiție din
Dicționar gastronomic explicativ
MIGDALĂ, migdale, substantiv feminin Fructul a două varietăți de migdal (Prunus amygdalus, variantă dulcis și variantă amara), asemănător cu o caisă verde, dar necomestibil; (prin restr., la plural ) sâmburii mari și lemnoși ai migdalelor, respectiv miezul acestora, utilizat ca aromatizant; a) migdale dulci = miezul varietății dulcis, de culoare alb-gălbuie, comestibil, utilizat pe scară largă în cofetărie, întreg, prăjit, caramelizat sau efilat, iar sub formă de pudră pentru realizarea de diverse paste (marțipan) și creme; b) migdale amare = miezul varietății amara, acoperit cu o pieliță groasă, maronie, foarte amară, cu bogat conținut de amigdalină, toxică în cantitate mare

– fiind de aceea interzis în consum, dar utilizat pentru fabricarea de esență, extract, ulei și lichior de migdale.