Ce înseamnă chimism gastric?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "chimism gastric": analiză a acidității sucului gastric din organism

CHIMÍSM substantiv neutru Totalitatea fenomenelor naturale (mai ales organice) care se produc în virtutea legilor de care se ocupă chimia.
       • Chimism gastric = probă de laborator prin care se studiază sucurile gastrice. [< limba franceza chimisme].