Ce înseamnă gadidae cod, de culoare neagră pollachius virens, numit comercial și cod negru, dar poate fi și de culoare mai deschisă pollachius pollachius, având carnea delicată, asemănătoare cu cea a somonului comercializat în german?

Care e înțelesul expresiei gadidae cod, de culoare neagră pollachius virens, numit comercial și cod negru, dar poate fi și de culoare mai deschisă pollachius pollachius, având carnea delicată, asemănătoare cu cea a somonului comercializat în german?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "gadidae cod, de culoare neagră pollachius virens, numit comercial și cod negru, dar poate fi și de culoare mai deschisă pollachius pollachius, având carnea delicată, asemănătoare cu cea a somonului comercializat în german":

somon de mare sau a merlanului, foarte apreciată în gastronomie; limba engleză pollack, pollock; italiana pollachio, merluzzo carbonero

Definiție din
Dicționar gastronomic explicativ

VEZI DEFINIŢII pollack

POLLACK substantiv neutru (ihtiologie) Pește marin din fam. gadidae (cod), de culoare neagră (Pollachius virens), numit comercial și cod negru, dar poate fi și de culoare mai deschisă (Pollachius pollachius), având carnea delicată, asemănătoare cu cea a somonului (comercializat în germana ca Seelachs = somon de mare) sau a merlanului, foarte apreciată în gastronomie; limba engleză pollack, pollock; italiana pollachio, merluzzo carbonero.

Alte expresii ale limbii române