Ce înseamnă mâncare de post din julfă pisată și fiartă cu crupe: turtă cu julfe hristos Si jufă?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "mâncare de post din julfă pisată și fiartă cu crupe: turtă cu julfe hristos Si jufă": poloneză iucha, zeamă

JÚLFĂ, julfe, substantiv feminin (Regional) Sămînță de cînepă.
♦ Un fel de mîncare de post, făcută din sămînță de cînepă pisată cu apă și amestecată cu miere; zeamă care se obține prin fierberea seminței de cînepă. Gătitu-le-ați ceva bob fiert, găluște, turte cu julfă și vărzare? CREANGĂ, A.

10. Cînd peste pasat, fiert bine, turnăm julfă, avem julfă cu pasat. ȘEZ. VIII 33.