Ce înseamnă sîntiliesc, -ească, sîntiliești, adjectiv mai ales la plural în expresie pere sîntiliești?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "sîntiliesc, -ească, sîntiliești, adjectiv mai ales la plural în expresie pere sîntiliești": soi de pere timpurii, care se coc pe la jumătatea lunii iulie în preajma sărbătorii sfîntul ilie

SÎNTILIÉSC, -EÁSCĂ, sîntiliești, adjectiv (Mai ales la plural în expresie) Pere sîntiliești = soi de pere timpurii, care se coc pe la jumătatea lunii iulie (în preajma sărbătorii sfîntul Ilie). Mă zăpsise în grădina lui, la furat mere domnești și pere sîntiliești. CREANGĂ, A. 68.