Răspuns detaliat:
Nearticulat: gaiță la plural este gaițe (forma la plural nearticulată)
Articulat: pluralul pentru gaița este gaițele (forma la plural articulată)
Singularul si pluralul puse la cazuri gramaticale:
Cazul nominativ
Substantivul gaiță la cazul nominativ arată cine face acțiunea sau cine are însușirea exprimată de predicat. Cazul nominativ este în primul rând cel al subiectului propoziției.
Singular
Plural
nearticulat gaiță
nearticulat gaițe
articulat gaița
articulat gaițele
Cazul dativ
Substantivul gaițe la cazul dativ determină un verb. Este, la fel ca și genitivul, un caz subordonat substantivului, specific cuvintelor: pronume, adjectiv, numeral.
Singular
Plural
nearticulat gaițe
nearticulat gaițe
articulat gaiței
articulat gaițelor
Regulă generală de formare a pluralului:
Pluralul unui substantiv se formează prin schimbarea terminaţiei sau desinenţei:
Gen
la singular
la plural
feminin
gaiță
gaițe
terminaţie
ă
e
Funcții sintactice pentru gaiță la cazul nominativ:
Subiect Răspunde la întrebările cine? ce? Gaița este aici sau acolo! (Intrebare: Cine este aici? gaița.) Gaița se mișcă! (Intrebare: Ce se mișcă? gaița.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările cine este? ce este?
Aceasta este o gaiță frumoasă! (Intrebare: Cine este ... ?? o gaiță.)
Ea/el este gaiță. (Intrebare: Ce este el/ea? gaiță.)
Articol propozitional Răspunde la întrebarea care?
Pasiunea mea, gaița, este slabiciunea mea! (Intrebare: Care este pasiunea mea? gaița.)
Funcții sintactice pentru gaițe la cazul dativ:
Complement indirect Răspunde la întrebările specifice cui?
Le-am dat gaițelor (la plural) culoare! (Intrebare: Cui? gaițelor.)
Atribut substantival Răspunde la întrebările specifice cui? si determină substantive nearticulate
Cinste gaiței mele! (Intrebare: Cui? gaițelor.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările specifice cum este / sunt dacă e la plural? si poate fi însoțit de prepoziții
Modelul este conform gaițelor prezentate! (Intrebare: Cum sunt? conform gaițelor.)
Complement circumstanțial de cauză Răspunde la întrebările specifice: din ce cauză?
Din cauza gaițelor suntem acum aici! (Intrebare: Din ce cauză? din cauza gaițelor.)
Vezi singularul sau pluralul cuvantului gaiță în expresie sau in context? 
gaiță
gaițe