Răspuns detaliat:
Nearticulat: grai la plural este graiuri (forma la plural nearticulată)
Articulat: pluralul pentru graiul este graiurile (forma la plural articulată)
Singularul si pluralul puse la cazuri gramaticale:
Cazul nominativ
Substantivul grai la cazul nominativ arată cine face acțiunea sau cine are însușirea exprimată de predicat. Cazul nominativ este în primul rând cel al subiectului propoziției.
Singular
Plural
nearticulat grai
nearticulat graiuri
articulat graiul
articulat graiurile
Cazul dativ
Substantivul grai la cazul dativ determină un verb. Este, la fel ca și genitivul, un caz subordonat substantivului, specific cuvintelor: pronume, adjectiv, numeral.
Singular
Plural
nearticulat grai
nearticulat graiuri
articulat graiului
articulat graiurilor
Regulă generală de formare a pluralului:
Pluralul unui substantiv se formează prin schimbarea terminaţiei sau desinenţei:
Gen
la singular
la plural
neutru
grai
graiuri
terminaţie
uri
Funcții sintactice pentru grai la cazul nominativ:
Subiect Răspunde la întrebările cine? ce? Graiul este aici sau acolo! (Intrebare: Cine este aici? graiul.) Graiul se mișcă! (Intrebare: Ce se mișcă? graiul.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările cine este? ce este?
Aceasta este un grai frumoasă! (Intrebare: Cine este ... ?? un grai.)
Ea/el este grai. (Intrebare: Ce este el/ea? grai.)
Articol propozitional Răspunde la întrebarea care?
Pasiunea mea, graiul, este slabiciunea mea! (Intrebare: Care este pasiunea mea? graiul.)
Funcții sintactice pentru grai la cazul dativ:
Complement indirect Răspunde la întrebările specifice cui?
Le-am dat graiurilor (la plural) culoare! (Intrebare: Cui? graiurilor.)
Atribut substantival Răspunde la întrebările specifice cui? si determină substantive nearticulate
Cinste graiului meu! (Intrebare: Cui? graiurilor.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările specifice cum este / sunt dacă e la plural? si poate fi însoțit de prepoziții
Modelul este conform graiurilor prezentate! (Intrebare: Cum sunt? conform graiurilor.)
Complement circumstanțial de cauză Răspunde la întrebările specifice: din ce cauză?
Din cauza graiurilor suntem acum aici! (Intrebare: Din ce cauză? din cauza graiurilor.)
Vezi singularul sau pluralul cuvantului grai în expresie sau in context? 
grai
graiuri