Răspuns detaliat:
Nearticulat: apă la plural este ape (forma la plural nearticulată)
Articulat: pluralul pentru apa este apele (forma la plural articulată)
Singularul si pluralul puse la cazuri gramaticale:
Cazul nominativ
Substantivul apă la cazul nominativ arată cine face acțiunea sau cine are însușirea exprimată de predicat. Cazul nominativ este în primul rând cel al subiectului propoziției.
Singular
Plural
nearticulat apă
nearticulat ape
articulat apa
articulat apele
Cazul dativ
Substantivul ape la cazul dativ determină un verb. Este, la fel ca și genitivul, un caz subordonat substantivului, specific cuvintelor: pronume, adjectiv, numeral.
Singular
Plural
nearticulat ape
nearticulat ape
articulat apei
articulat apelor
Regulă generală de formare a pluralului:
Pluralul unui substantiv se formează prin schimbarea terminaţiei sau desinenţei:
Gen
la singular
la plural
feminin
apă
ape
terminaţie
ă
e
Funcții sintactice pentru apă la cazul nominativ:
Subiect Răspunde la întrebările cine? ce? Apa este aici sau acolo! (Intrebare: Cine este aici? apa.) Apa se mișcă! (Intrebare: Ce se mișcă? apa.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările cine este? ce este?
Aceasta este o apă frumoasă! (Intrebare: Cine este ... ?? o apă.)
Ea/el este apă. (Intrebare: Ce este el/ea? apă.)
Articol propozitional Răspunde la întrebarea care?
Pasiunea mea, apa, este slabiciunea mea! (Intrebare: Care este pasiunea mea? apa.)
Funcții sintactice pentru ape la cazul dativ:
Complement indirect Răspunde la întrebările specifice cui?
Le-am dat apelor (la plural) culoare! (Intrebare: Cui? apelor.)
Atribut substantival Răspunde la întrebările specifice cui? si determină substantive nearticulate
Cinste apei mele! (Intrebare: Cui? apelor.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările specifice cum este / sunt dacă e la plural? si poate fi însoțit de prepoziții
Modelul este conform apelor prezentate! (Intrebare: Cum sunt? conform apelor.)
Complement circumstanțial de cauză Răspunde la întrebările specifice: din ce cauză?
Din cauza apelor suntem acum aici! (Intrebare: Din ce cauză? din cauza apelor.)
Vezi singularul sau pluralul cuvantului apă în expresie sau in context? 
apă
ape